Placinte pe lespede:- se face un aluat din apa, sare, faina si drojdie. Dupa ce s-a dospit se fac placintele care se umplu cu branza de oaie, magiun sau varza si se coc pe o lespede ( o tigaie speciala din piatra sau fonta). Dupa ce se coace, placinta se unge cu smantana sau unt topit.
Balmos:- este o mamaliga facuta din smantana, faina de malai si sare. Se pune smantana la fiert cu putina sare, iar cand clocoteste se pune faina de malai, in ploaie si se amesteca bine. Cand incepe sa se desprinda de pe peretii vasului, se mai pune putin lapte rece si se amesteca din nou pana ce incepe sa iasa untul deasupra. Se poate servi gol sau cu paine.
Pasat cu branza:- porumbul macinat mare se cerne cu o sita rara. Se alege hoaspa, iar partea care nu trece prin sita se fierbe in apa cu sare. Cand este fiert, se ingroasa pentru a se lega cu faina cernuta. Se pune in blide un rand de pasat fiert, apoi branza si jumari din slanina fripta si deasupra, din nou pasat.
Sarmale:- umplutura; carne tocata, orez, ceapa, sare si piper dupa gust, putina boia dulce.
Se umplu foile de varza si se aseaza sarmalele intr-o oala de pamant, pe fundul careia s-au pus bucati de slanina si carne afumata, slanina tocata cu ceapa, foi de dafin, cimbru, un strat de varza taiata. Peste sarmale se pune din nou varza taia si apa. Se fierbe la foc mic.